Tano Simonato, rivoluziona la cucina con l’olio extra vergine d'oliva, valorizzando leggerezza e gusto. Passione, ricerca e ...

La 42ª edizione del concorso nazionale Alambicco d'Oro Anag apre per la prima volta al gin. Grappa, acquavite, brandy e ora anche gin saranno valutati da assaggiatori Anag dal 16 al 18 maggio a Bellar ...

Italia a Tavola ha incontrato alcuni cuochi di livello per definire in un flash la cucina italiana contemporanea. Ecco il pensiero dell’executive chef di tutta la ristorazione de L’Albergo della Regin ...

Parte la Coppa delle Pizze, la sfida dedicata alla pizza contemporanea italiana di Galbani Professionale. In palio il titolo ...

Dalla Colombrilla al rum alla versione al gin, passando per burro di centrifuga, agrumi canditi e vaniglia Bourbon: cinque ...

Oltre 5mila presenze, 27 showcooking, una sfida tra istituti alberghieri e prodotti Dop da tutta Italia: la città ligure si è ...

La Federazione italiana cuochi ha riunito i propri soci a Milano per l'Assemblea nazionale 2025. Due giorni di lavori associativi, focus sul futuro della professione e premiazioni per l'impegno sul te ...

Tra scenari geopolitici instabili e minacce tariffarie, il Consorzio rilancia sull'estero senza perdere la bussola. La posta in gioco non è solo l'export, ma il ruolo del Grana Padano come simbolo di ...

Julius Meinl rafforza l'impegno per un caffè sostenibile con la linea The Originals Bio Fairtrade: miscele pregiate, ...

Tinazzi rafforza la sua visione sostenibile con il progetto “San Paolo Dolphin Refuge” e una linea di vini dedicata ai cetacei del Mar Ionio, in collaborazione con Jonian Dolphin Conservation ...

Il Green Heroes Plant Smash Burger è un burger 100% vegetale, a base di proteina di grano, precotto e pronto in 2 minuti.

Complice il calendario favorevole e la voglia di evadere, gli italiani scelgono il mare e la montagna per le vacanze di ...