En un escenario marcado por la presión sobre los costos de producción, crecientes demandas regulatorias y consumidores más conscientes del impacto ambiental de sus elecciones, la industria de panaderí ...

La empresa valenciana Indespan ha iniciado una ambiciosa estrategia de expansión internacional con la introducción de su ...

Cada 7 de junio se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, una fecha clave para recordar la importancia de garantizar que los alimentos que consumimos sean seguros.

En la industria de alimentos y bebidas, el desarrollo de productos va mucho más allá de la formulación de una receta o la inversión en maquinaria.

En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebra cada 7 de junio, surge una oportunidad para reflexionar sobre un aspecto cotidiano y, a la vez, engañoso: los productos eti ...

En un contexto donde la nutrición funcional y la salud preventiva cobran cada vez más relevancia, la leche sigue siendo un pilar insustituible en la alimentación de millones de personas.

Durante el Congreso Europeo de Obesidad (ECO), Novo Nordisk® presentó resultados alentadores sobre los efectos tempranos de semaglutida 2.4 mg, un tratamiento que reduce significativamente el riesgo c ...

Uruguay ha demostrado un compromiso creciente con el desarrollo de políticas públicas informadas por la ciencia, y uno de los temas que ha ganado relevancia en los últimos años es el consumo de bebida ...

¡La innovación nos convoca una vez más! Del 10 al 12 de junio, PET Technologies estará presente en EXPO PACK Guadalajara 2025 ...

Arla Foods Ingredients ha expandido su colaboración estratégica con MasterSense mediante un nuevo acuerdo de distribución que llevará soluciones de nutrición innovadora al mercado chileno, consolidand ...

La biotecnología aplicada a los alimentos de origen animal ha cobrado protagonismo en los últimos años, no solo por su aporte a la productividad, sino por su impacto en la inocuidad alimentaria.

La creatina se ha consolidado como uno de los suplementos más consumidos en el mercado brasileño, especialmente entre personas activas, deportistas y usuarios de gimnasios que buscan mejorar su rendim ...