从挑战方面来看，食品机械企业需要不断创新和优化设备性能，以满足食品生产企业对于玉米蛋挞生产的多样化需求。例如，在玉米切割环节，如何确保切割后的玉米粒大小均匀，既能保证口感，又能提高生产效率，这对设备的精度和稳定性提出了更高要求。在蛋挞皮制作设备方面， ...

其中，浙江菲诺集团智能工厂拟分四期建设，一期浙江九诺食品主要以椰乳、茶饮、咖啡等综合饮料类项目为主，年产能超过18万吨，计划于2026年年底实现全面投产，预计达产后年产值可达10亿元。二期浙江十诺食品主要以椰子全产业链以及果汁类项目为主；三期、四期将根据业务发展需求，以咖啡烘焙、果汁果茶及相关配套为主。

从产业发展前景来看，青梅机械化加工有着广阔的空间。随着人们生活水平的提高，对食品的品质、安全以及个性化需求日益增长。机械化加工能够更好地满足这些需求。一方面，通过精准的设备控制，可以保证青梅加工过程中营养成分的保留，以及产品口味、品质的稳定性。以青梅酒酿造为例，机械化的发酵设备能够精确控制温度、湿度等参数，让青梅在最佳的环境下发酵，酿造出的青梅酒口感更加醇厚、香气更加浓郁。另一方面，机械化加工可以 ...

为深入践行冷冻冷藏食品工业“增品种、创品牌、扩产能”行动，推动全国冷冻冷藏食品产业高质量发展，由中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办的“2025年度中国冷冻冷藏食品产业大会”暨“2025年度中国食协理事会”在苏州盛大开幕。来自全国各地的行业专家、企业代表齐聚一堂，共商产业发展大计。中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会常务副会长、山东惠发食品股份有限公司董事长惠增玉出席并主持会议。

6月3日，工业和信息化部党组书记、部长李乐成主持召开会议，深入学习贯彻习近平总书记关于人工智能的重要指示批示精神，落实党中央、国务院重大决策部署，研究推动人工智能产业发展和赋能新型工业化的思路举措。部领导叶民、熊继军、单忠德、谢远生、谢少锋出席会议并作交流发言。

从供给端看，水果降价是市场供需变化的结果。在农业科技的加持下，不少过去依赖进口的“贵族水果”实现本土化种植，改变了市场格局。以蓝莓为例，以往主要依赖进口，价格居高不下。如今，云南等地采用基质栽培技术，通过电脑调配营养液，产出的蓝莓果径更大、甜度更高，带动全国产量大幅增长，市场价格随之显著下降。与此同时，跨境物流效率大幅提高，冷链物流技术和网络日益完善，水果运输成本和损耗率降低，进一步拉低市场价格。

下一步，南明区市场监督管理局将持续与属地乡政府加强协作，继续保持高压态势，加大对农村食品市场的巡查监管力度，坚决杜绝黑作坊死灰复燃，为农村居民营造一个安全、放心的食品消费环境，推动农村假冒伪劣食品专项整治行动取得更显著成效。

检查过程中，执法人员对企业主体资质、原辅料采购、进货查验、生产加工、标识标签、出厂检验、环境卫生、产品储存等关键环节开展全面排查检查，坚决杜绝病死畜禽及制品、来源不明原料肉流入生产环节。督促生产企业严格落实食品安全主体责任，要求其规范加工和操作流程，确保生产环境卫生达标，添加剂和标识标注使用及关键点控制等符合相关规定。严查食品标识标签，严禁漏标、错标、虚假宣传等情况。

为进一步规范牛肉干产品市场秩序，严厉打击违法违规行为，保障消费者合法权益和食品安全，近日，肃州市镇市场监管所针对辖区内牛肉干市场开展了质量安全及虚假宣传专项检查。此次检查旨在全面排查牛肉干销售环节存在的问题，严厉打击各类违法违规行为。

2025年5月25日，由中国乳制品工业协会主办，中乳协市场经济专业委员会协办的“乳制品消费及市场发展论坛” 在南京国际博览会议中心举办。论坛汇聚乳业产业链权威专家、企业高管及跨界精英，围绕“消费趋势、市场创新、品牌突围、营养升级”四大维度展开深度探讨，为乳制品行业的高质量发展注入智慧动能。

会议指出，开展畜牧业高质量发展战略研究，是深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实中央决策部署和部党组要求，谋划推进“十五五”现代畜牧业建设的重要举措，也是抓好深入贯彻中央八项规定精神学习教育，加强调查研究和改进工作作风的具体行动。

近日，工业和信息化部发布我国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。