In het eerste kwartaal van 2025 hebben de groothandel in voedingsmiddelen 4,9% meer omgezet dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. Voor groothandels in landbouwproducten was de omzet juist 9,5% ...

De voedselkeuzes van mensen beïnvloeden de klimaatverandering en de volksgezondheid. Online supermarkten kunnen deze keuzes beïnvloeden door middel van gepersonaliseerde productaanbevelingen die ...

Er is een vervolgonderzoek nodig naar de voorgenomen overname van het merk Unox van Unilever door de Zwanenberg Food Group. Dat heeft de Autoriteit Consument & Markt (ACM) besloten na een eerste onder ...

Op initiatief van de Industrial Bakers Association heeft het Sustainable Wheat Initiative Europe donderdag 5 juni een manifest en routekaart voor een koolstofarme tarweteelt en productie van tarwemeel ...

Vrijdag 6 juni verwelkomde NIZO Food Research in Ede meer dan 180 genodigden om inzicht te geven in de Biotechnology Fermentation Factory die in aanbouw is. Het moet de belangrijkste publiek-private f ...

Hak betrekt 85% van zijn producten in Nederland. Eind dit jaar is 35% daarvan biologisch en twee jaar later zou dat aandeel op 100% moeten liggen. Het bedrijf wil liever niet dat dit ten koste gaat ...

Het handelsbedrijf in voedingsingrediënten en chemicaliën IMCD heeft een overeenkomst getekend voor de overname van alle aandelen in Ferrer Alimentación en Medir Ferrer Y Compañía, die samen Ferrer Al ...

De Maleisische dochteronderneming van FrieslandCampina, Dutch Lady Milk Industries Berhad (DLMI), heeft een nieuw en ultramodern distributiecentrum geopend bij de productielocatie in Negeri Sembilan.

Donderdag 5 juni is bij Koppert Cress in Monster de eerste Nieuwe Lunch Cultuur Award uitgereikt aan CIRFOOD. Het bedrijf wist de jury te overtuigen met een 'all-you-can-eat' lunch die gezond, duurzaa ...

FrieslandCampina implementeert geavanceerde warmtepomp- en warmwatersystemen in de fabriek in Maasdam. Dankzij de nieuwe stoomproducerende warmtepomp kan het energie-intensieve pasteurisatieproces nu ...

Uit recent internationaal onderzoek onder 375 organisaties in Europa, Noord- en Zuid- Amerika en Azië van DNV blijkt dat verlies en verspilling van voedsel door 60% van de organisaties in de ...

Na een daling van de grondstofvoetafdruk tussen 2010 en 2014, nam deze vervolgens tot 2021 weer toe. De broeikasgasvoetafdruk kwam in 2022 uit op 239 megaton CO2-equivalenten, oftewel 13.500 kilo per ...