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¿Es la hostelería un oficio esclavo? Reflexión sobre el valor real del trabajo en sala y cocina, más allá de los tópicos y ...
El rumano Aurelian Catalin, “Cata”, conquista Madrid con su maestría en las brasas y una carta cárnica de altísimo nivel en ...
Juan Ignacio Fogliatti, agrónomo enamorado del archipiélago chileno desde la infancia, plantó las primeras cepas en Chiloé hace 25 años ...
España lidera las restricciones alimentarias voluntarias: entre alergias reales, dietas de moda y caos en los restaurantes, ...
La Terrassa d'Estrella Damm ofrece una propuesta gastronómica de nivel que no suele verse en los festivales de música ...
La segunda edición de la guía Michelin en México sumó cinco nuevas estrellas sin que ningún premiado perdiera su ...
Discover-Eat 2025 reúne a chefs y expertos internacionales para impulsar el turismo gastronómico rural como motor de ...
50 Best anuncia las posiciones del 51 al 100, con noticias agridulces para lEspaña y la mirada puesta en el probable ascenso ...
Rosa Gil dejó impronta en su Raval con Casa Leopoldo y atendió a los protagonistas de un fulgor cultural ya desaparecido ...
Madrid Culinary Campus lidera el diálogo gastronómico europeo con el proyecto Gastronomic Crossroads
Los días 2 y 3 de junio de 2025, MACC acogió las primeras jornadas internacionales del proyecto Erasmus+ GASTRONOMIC ...
Coda se salta las normas sobre dulce y salado en Berlín y, por una vez, en Barcelona gracias a un a cuatro manos en Lasarte ...
El equipo danés se alza por cuarta vez con el primer puesto en el concurso internacional de maridajes Copa Jerez ...
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