Andorra presenta un ambicioso plan para posicionarse como referente internacional de la gastronomía de alta montaña.

Paz Levinson redefine la sommellerie global con ética, sensibilidad y formación constante. Una voz clave que conecta vino, ...

La apuesta gastronómica de los hoteles depende en gran parte de sus directores. Casos como Royal Hideaway Corales Resort lo ...

El conocido bodeguero vallisoletano fue uno de los rostros fundamentales de la revolución enológica de Ribera del Duero ...

San Sebastian Gastronomika recibe el Nebrija Event Award al mejor evento gastronómico del año. Un reconocimiento a su impacto ...

Úrsula Mohanna abrió Ezzem sin saber de restaurantes. Sus recetas familiares interpretadas en clave contemporánea están ...

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación reflexiona sobre la posición de los alimentos españoles en el mercado ...

El cierre de bares y paradas revela cambios de consumo y el fin de una manera de relacionarse. A debate el ocaso de una ...

Flavia Amad es la cocinera mendocina al frente de dos restaurantes con menciones en la Guía Michelín: Osadía de Vivir; y La ...

Lasai se asienta como una de las mesas más fiables de Bilbao. Cocina de precisión, servicio relajado y buen ambiente ...

El nuevo presidente de FACYRE persigue acercarse al sector, promover el realismo y fortalecer la profesión desde la base.

La lista Top 100 Sommeliers Spain 2025 está confeccionada por profesionales del sector y aúna veteranía y juventud ...