Chỉ với một tô canh chua cá tà ma nóng hổi, vị chua thanh của me, cay nồng từ ớt, quyện cùng thịt cá dai ngọt cũng đủ đánh ...

Bát canh nóng hổi, mướt mềm, ốc giòn sần sật, vị chua dịu, dậy mùi thơm lá lốt, tía tô, rau ngổ. Món canh dân dã xưa của ...

Rửa sạch ngao bằng nước muối loãng, sau đó ngâm trong nước ... cắt mắt và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua cắt thành múi cau. Rau ngổ rửa sạch và cắt khúc khoảng 3cm. Bạn có thể dùng thì ...

Sau đó, dùng muối chà đều khắp mình cá rồi ... Hoàn thành Múc canh chua cá lóc vào tô rồi rắc thêm 1 ít rau ngổ và rau mùi lên trên là hoàn thành. Canh chua cá lóc sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm ...

Thím Ngân rửa dưa cải muối chua vàng óng bằng nước cho ... Múc canh ra tô thêm chút hành lá, ngò tây, rau ngổ, canh thơm ngon hấp dẫn mà ai đã một lần ...

Tiếp đó, đem ướp cá hồi với một chút muối và nước mắm. Cà chua rửa sạch ... Măng đem rửa sạch và vắt ráo nước. Rau ngổ rửa sạch, thái rối. Dọc mùng làm sạch vỏ, cắt vạt xéo khoảng 2 lóng ...

Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời Lương y Hoàng Duy Tân cho biết, rau ngổ còn gọi là rau ngổ thơm, rau ngổ trâu, cúc nước. Tên khoa học Enydra fluctuans Lour.

Khế chua cắt lát mỏng đập dập, ướp chút đường cho dịu vị (nên bỏ hạt để không bị chát). Các loại rau thơm (kinh giới, húng ...

Món này mà ăn kèm với bánh tét và rau muống muối chua thì cực ngon. Để bữa cơm gia đình ngày tết thêm ấm cúng, trọn vẹn, cả nhà hãy thử xuống bếp nấ ...