Phi thơm hành khô, cho thịt hến vào xào sơ rồi cho ra đĩa. Vẫn trong nồi đó, cho dứa vào đảo một xíu cho thơm. Nếu có nước ...

Đun sôi nước, cho dọc mùng, cà chua, thơm và ớt vào. Thêm nước mắm, đường, muối, me chua, nêm nếm lại cho vị chua, ngọt, mặn ...

Món bún chân giò này là sự kết hợp mới lạ với nước dùng chua thanh, đậm đà, chân giò béo mềm mà không ngán, ăn là mê ngay!

Chạo tai heo giòn rụm, chua ngọt hài hòa, thơm lừng riềng sả, quyện cùng xoài xanh, khế chua. Cuốn bánh tráng hay lá sung, ...

Nhắc đến những món ngon với dưa chua, chắc chắn không ai không biết đến món lòng xào dưa chua. Sự kết hợp của vị chua trong dưa muối với vị ngọt thanh ...

Vì thế, nhiều món canh chua, cà bung và các món bún như bún riêu, bún ốc, bún bung thường cho cà chua vào nước dùng để tăng vị ngon ngọt tự nhiên. Đó cũng ...

Mỗi vùng miền có một cách chế biến thịt chua khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị làm nên đặc sản riêng có, khiến ai đã ăn thử một lần cũng nhớ.