Este alimento es resultado de la fermentación de leche mediante gránulos que contienen una comunidad simbólica de bacterias ácido lácticas y forma una bebida ácida con sabor y textura similar al ...

Precisamente por sus beneficios para la salud digestiva, este alimento fermentado no deja de despertar ... sino que existen distintas variedades según el líquido base que se fermente", nos ...

Reuse the grains for your next batch. Your homemade kefir can be a little tangy, creamy, and bubbly. It’s different from yogurt but still good for your gut. You can add fruit, cinnamon, honey, or ...

Ahora bien, ¿qué es el chucrut? Se trata, básicamente, de repollo blanco finamente picado y fermentado en salmuera. Si bien se lo asocia con la gastronomía alemana, sus orígenes se encuentran ...

Mientras que, el líquido que queda en el recipiente es el que podremos tomar con total seguridad. Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico ...

Jamie Johnson, RDN, is a board-certified registered dietitian nutritionist and owner of Ingraining Nutrition, where she partners with food companies and health outlets to provide evidence-based ...

"Una parte del almidón que tienen frutas, hortalizas, cereales o legumbres no es digerible para la enzimas digestivas, lo que hace que llegue intacto al colon, donde es fermentado, hecho que ...

Créditos: Dpa. Físicos han anunciado el sorprendente descubrimiento de lo que denominan un "líquido que recupera su forma", lo cual desafía algunas expectativas arraigadas derivadas de las ...

Otra de las ventajas del kéfir es que suele presentarse con menos añadidos industriales. Mientras las estanterías están plagadas de yogures con azúcares, edulcorantes y colorantes, elegir un ...

The publicly traded kefir company Lifeway is fighting a takeover ... who has run the fermented beverage business—a cousin of drinkable yogurt—since 2002 and, who, along with her mother and ...

Es una redefinición completa de lo que significa “ir a trabajar”. El concepto de “espacio líquido”, inspirado en la modernidad líquida de Zygmunt Bauman, ofrece una nueva perspectiva.