Originaire de Fougères, Claire Corvaisier s'est installée depuis une quinzaine d'années aux États-Unis. A Minneapolis, elle ...

La société historique, La Galette de Broons, se développe depuis quelques années en dehors des frontières bretonnes par rachats successifs, et accélère en ce sens. Elle a commencé par ...

Pas le temps de cuisiner ce midi ? Cette recette de galette bretonne au poulet et champignon prête en moins de 15 minutes est l’alternative parfaite quand on souhaite se faire plaisir en un ...

En Haute-Bretagne, on distingue la galette (un peu plus épaisse, et de blé noir) de la crêpe (qui est la même que celle de la Basse-Bretagne). Vous suivez ? Quand à Saint-Brieuc, vous voyez ...

Quel plat est emblématique de la Bretagne? Sans hésiter les galettes bretonnes. Préparées en version salée ou bien en version sucrée avec des crêpes, on adore manger ces préparations riches.

En effet, une fois que l'Épiphanie, avec sa traditionnelle galette des rois ... de découvrir notre recette traditionnelle de crêpes bretonnes. Des crêpes simples à réaliser, délicieuses ...

Remove the batter from the refrigerator 30 minutes before cooking the galette and stir well ... It takes a little skill to spread the crepe batter in the pan. Practice makes perfect.

Farine de sarrasin ou blé noir ? Emblématiques de la Bretagne, les galettes se préparent à partir de farine de sarrasin, mais peut-on les préparer avec de la farine de blé noir ?

Maison Bretonne has an extensive menu of galettes, many with unusual or untraditional combinations such as asparagus and fresh peas, smoked trout with potatoes and dill, pastrami and cornichons ...

Les galettes bretonnes, ces crêpes de sarrasin emblématiques de la Bretagne, sont bien plus qu'un simple plat. Elles incarnent la richesse culinaire et la tradition de cette région française.

Depuis un an, ce restaurant ambulant, spécialisé dans les galettes bretonnes, parcourt les routes japonaises pour faire découvrir les saveurs de la Bretagne aux passionnés de gastronomie et ...