Bát canh riêu giản dị nhưng cuốn hút bởi sắc đỏ au bắt mắt, đầu cá chín mềm, béo ngọt, nước canh chua dịu, thoảng hương giấm ...

Đun sôi nước, cho dọc mùng, cà chua, thơm và ớt vào. Thêm nước mắm, đường, muối, me chua, nêm nếm lại cho vị chua, ngọt, mặn ...

Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Nấu canh chua cá hồi Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Tiếp đó cho dứa, ...

Trong một chuyến công tác nước ngoài dài ngày, nhiều người trong đoàn thi nhau nói "thèm" các món ăn ở quê nhà.

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ ...

Thăm quê nội ở Nam Đàn, được thưởng thức đặc sản xứ Nghệ như: xúp lươn, ếch xào cà xanh, cháo canh, mực nháy nướng Cửa Lò… khá ngon. Song chúng tôi thích nhất là các món từ cá leo.

Phi thơm hành khô, cho thịt hến vào xào sơ rồi cho ra đĩa. Vẫn trong nồi đó, cho dứa vào đảo một xíu cho thơm. Nếu có nước ...

Hẹ nhặt bỏ lá úa, rửa sạch và cắt thành các đoạn nhỏ vừa ăn có chiều dài khoảng 1,5 lóng tay. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành khô đem lột vỏ, rửa sạch, thái thành các lát mỏng vừa ăn.