Một số người còn xem việc ăn được nội tạng là thể hiện cá tính "ăn mặn", gu mạnh mẽ – thậm chí là một dạng nhận diện bản sắc.

Một số người còn xem việc ăn được nội tạng là thể hiện cá tính "ăn mặn", gu mạnh mẽ – thậm chí là một dạng nhận diện bản sắc.

Loài cá này trước đây không được ưa chuộng, nay người dân địa phương làm thành cá một nắng và chả cá, vừa ngon vừa bổ dưỡng.