Si sperimenta un nuovo metodo economico permette di rilevare il DMS nella birra usando lo smartphone. Una svolta per i ...

Si può bere la birra scaduta, anche dopo 2 anni. Fa male? Cosa cambia nel gusto? Tutto quello che devi sapere su rischi e ...

Il CAMRA promuove una petizione per riconoscere le Real Ale come patrimonio UNESCO, tutelando la birra tradizionale britannica e la cultura dei pub.

Ma come li scegliamo tra i millemila eventi di birra che ci sono in giro? Con un criterio molto semplice: promuoviamo solo gli eventi a cui partecipiamo oppure quelli a cui si vorrebbe andare se ...

Impressioni personali a parte, la Canada Beer Cup è stata anche una fantastica occasione per visitare qualche brewpub di livello in zona che, per l’appunto, è il tema di questo articolo che giace da ...

La birra craft statunitense tiene la posizione, però è il mercato a cambiare. È il sunto di un articolo apparso in questi giorni su Global Data che spinge a una riflessione. Prima però i fatti. Nel ...

Durante l’assemblea ordinaria dei soci, svoltasi a Milano, Unionbirrai ha eletto il nuovo Consiglio Direttivo per il biennio 2025-2027. L’associazione rappresenta i piccoli birrifici artigianali ...

Birra dell’Anno: un viaggio nei numeri dal 2005 a oggi Dal 2005, il concorso Birra dell’Anno, organizzato dall’associazione di categoria dei piccoli birrifici italiani: Unionbirrai, è diventato uno ...

Al FrankenBierFest, dall’11 al 13 aprile, una panoramica unica sul patrimonio brassicolo francone: birre non filtrate, non pastorizzate, non imbottigliate, prodotte in piccoli birrifici di villaggio ...

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