Birrai Eretici compie 13 anni e torna a Bologna con birre artigianali, street food d’autore, sakè e novità digitali. Tre giorni da non perdere!

Berliner Weisse con arancia e rosmarino, frutto della collaborazione tra Chianti Brew Fighters e Varvar Brew. Disponibile in ...

Ecco gli eventi di Maggio. Per favore controlla sempre con le rispettive organizzazioni eventuali cambiamenti di programma. Gli eventi sono pochi, cerchiamo di selezionarli il più possibile, ...

Il futuro del controllo qualità nella birra è in tasca! Una nuova ricerca scientifica ha appena aperto alla possibilità di poter individuare il DMS in una birra utilizzando lo smartphone. La notizia è ...

Scopri le migliori birre dei Greek Beer Awards 2025: premi a Italia, Grecia, Polonia e Cipro. Un evento che celebra la birra artigianale internazionale.

La data che troviamo sull’etichetta della birra non è una data di scadenza vera e propria, ma una data di “preferibile consumo” (detta anche “best before”). La sceglie il birraio, o comunque il ...

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Ma come li scegliamo tra i millemila eventi di birra che ci sono in giro? Con un criterio molto semplice: promuoviamo solo gli eventi a cui partecipiamo oppure quelli a cui si vorrebbe andare se ...

Il CAMRA (Campaign for Real Ale), la storica associazione britannica impegnata da più di cinquant’anni nella tutela della birra tradizionale e dei pub – di cui chi scrive è ‘proud member’ – ha avviato ...

Si sperimenta un nuovo metodo economico di analisi della birra per rilevare il DMS nella birra usando lo smartphone. Una svolta per i birrifici artigianali.