News

Courchevel (73) Le chef décroche sa deuxième étoile au restaurant Baumanière 1850. Formé dans les plus grandes maisons de la ...
Si l’Umih (Union des métiers des industries de l’Hôtellerie) maintient sa position de leader, le GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France reste la deuxième organisation professionnell ...
La Mère Lapipe, au Café du coin, c’est l’histoire de Jeannine Brunet, la patronne de bistrot d’un quartier populaire du Mans ...
Copenhague (Danemark) Pionnier de la gastronomie moléculaire et de la cuisine note à note, Hervé This a révélé, par ses ...
Le Quai des Amis recrute ! Situé sur le mythique Quai des États-Unis à Nice, en plein cœur de la Promenade des Anglais, Le Quai des Amis est un lieu où la cuisine méditerranéenne prend vie, face à ...
Après l’annonce par Brune Poirson elle-même, dans un message publié sur LinkedIn, de son départ du groupe Accor, Coline Pont ...
Afin de limiter le risque d’accident ou de noyade mortelle de jeunes enfants en piscine, la loi impose aux propriétaires et ...
Accor a signé un partenariat avec Interglobe, conglomérat indien spécialisé dans le voyage, avec “l’ambition de transformer l ...
Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries ...
Point Audit est la première plateforme française dédiée à la gestion de la qualité dans les établissements hôteliers.
Montpellier (34) Directrice du restaurant Ébullition, tout fraîchement étoilé, l'Angoumoisine, formée à La Rochelle, s'est ...
À Marseille, le Vallon des Auffes accueillera, dès le 25 avril, son nouveau restaurant gastronomique, Auffo, en lieu et place ...