Selon certains membres de l’équipe, cette tarte a l’effet enveloppant d’un chocolat chaud au retour d’une longue ... publié dans le magazine Ricardo, volume 14, numéro 3.

Un gâteau au chocolat intense, fondant et divinement équilibré. Pierre Hermé signe ici un chef-d’œuvre de simplicité et de gourmandise : le Suzy Cake. Une recette culte à tester absolument.

Un vide-pomme est un bon outil pour faire une ouverture dans les gâteaux pour ensuite les garnir de crème au citron avec une poche à pâtisserie munie d’une petite douille unie. Une poche à pâtisserie ...