Rau muống xào tỏi - món ăn 'quốc dân' của ẩm thực Việt - được vinh danh ở vị trí thứ 9 trong danh sách 100 món rau ngon nhất ...

Bánh tráng mỏng, con mực tươi căng, vài cọng rau muống, cuộn lại. Món ăn dân dã của người dân xứ biển miền Trung bỗng một ...

VOV.VN - Báo điện tử VOV, tin tức thời sự về chính trị, kinh tế, đời sống, xã hội, pháp luật, thể thao, văn hóa, giải trí, thế giới, nghe radio và xem TV của VOV ...

Tháng 5 là thời điểm rau hè bắt đầu rộ mùa, giá cả ổn định và chất lượng ngon tự nhiên. Dưới đây là 5 loại rau nên mua nhiều ...

Tôm đồng nấu canh bầu, rang tóp mỡ, nộm rau muống, cuốn rau tươi mát vừa chiều vị giác, vừa giải nhiệt và bổ sung canxi cho cơ thể.

Một loại rau dân dã, dễ mua, nhưng lại có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân. Hầu như nhà nào cũng ăn mà ít để ý.

Rau muống chứa nhiều chất diệp lục (Chlorophyll ... đặc biệt là rau thả bè sẽ mềm và xanh hơn so với rau cọng cứng, lá to và xanh đậm. - Loại bỏ phần gốc già, rửa sạch nhiều lần với nước rồi ...

Dùng tay bấm thử thấy cọng rau mềm thì tắt bếp, vớt rau ra rổ. Bạn chú ý không luộc quá lâu khiến rau bị mềm, nhũn, mất đi độ giòn. Chọn rau muống tự nhiên, sơ chế kỹ cũng là một trong những bí ...

Bạn có thể thử bẻ nhẹ phần cọng để xem rau có giòn không. Rau muống giòn thường có âm thanh nhẹ khi bẻ và không dẻo. Tránh mua rau quá rẻ Giá cả cũng là một chỉ số phản ánh chất lượng. Đồ rẻ ...

Nên chọn rau muống có cọng nhỏ, cứng. (Ảnh: Sohu) Khi mua rau muống để xào, bạn không nên chọn những bó có cọng to. Thay vào đó, nên chọn rau ngọn nhỏ, thân hơi cứng thì khi xào sẽ giòn và ngon hơn.