Une cuisine créative, entre crêpes bretonnes et saveurs nippones ... accompagné de sirop kurumitsu (sucre noir d'Okinawa) et d’une glace kinako (poudre de soja). Les crêpes au chocolat ...

Spécialité bretonne originaire du Finistère, le farz pitilig séduit toutes les générations. Que ce soit en accompagnement d’un plat en sauce ou dégusté sucré avec du beurre et du sucre ...

La crêpe bretonne a encore ... pour le salé ou "beurre-sucre" pour le sucré, de nombreuses innovations culinaires naissent de l’imaginaire des industriels et des chefs. Elles participent ...

En gros, dans l’ouest de la région (la Basse-Bretagne), le mot crêpe englobe tout ce qui est fait avec du blé noir (et qui est souvent salé) et avec du froment (sucré). En Haute-Bretagne ...

J’ai toujours aimé cuisiner. Il n’y a pas beaucoup de crêperies bretonnes dans la région et j’ai toujours eu en tête d’ouvrir un food-truck, que mon compagnon a tout équipé pour que ...

avec beaucoup de beurre et de sucre. On réduit le mélange en petits morceaux dorés et légèrement grillés à l'aide de la spatule. On agrémente le tout avec de la confiture ou du cacao en ...

Faites cuire la crêpe un peu plus d’1 mn, retournez-la et prolongez la cuisson 1 mn. Renouvelez l’opération pour les 5 autres crêpes. Réservez. Faites cuire le sucre dans une casserole ...

Laissez-vous tenter par la fusion irrésistible des pommes croustillantes et du cheddar épicé enveloppé dans de délicates crêpes. Cette vidéo présente une délicieuse version d’un plat ...

Une confrérie bretonne qui ... 250 g de sucre, 10 g de sel. Il mélange le tout. Puis verse le lait en deux temps, 500 ml d’abord, fouette vivement, et verse l’autre moitié ensuite.

(Franck Hamel pour Bretagne Magazine) Jacques Thorel, chef étoilé au Guide Michelin, a tenu l’Auberge bretonne ... Mélanger les œufs, le sucre, le lait tiède et l’huile.

Pas le temps de cuisiner ce midi ? Cette recette de galette bretonne au poulet et champignon prête en moins de 15 minutes est l’alternative parfaite quand on souhaite se faire plaisir en un ...