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Originaire de Fougères, Claire Corvaisier s'est installée depuis une quinzaine d'années aux États-Unis. A Minneapolis, elle ...
La société historique, La Galette de Broons, se développe depuis quelques années en dehors des frontières bretonnes par rachats successifs, et accélère en ce sens. Elle a commencé par ...
Pas le temps de cuisiner ce midi ? Cette recette de galette bretonne au poulet et champignon prête en moins de 15 minutes est l’alternative parfaite quand on souhaite se faire plaisir en un ...
Chez nous comme dans le monde entier, les crêperies bretonnes sont appréciées des gourmets. Mais avant de faire leur entrée dans les commerces, galettes et crêpes ont été un plat domestique ...
En effet, une fois que l'Épiphanie, avec sa traditionnelle galette des rois ... de découvrir notre recette traditionnelle de crêpes bretonnes. Des crêpes simples à réaliser, délicieuses ...
La galette de sarrasin est d’ailleurs la grande spécialité culinaire bretonne. Tandis qu’on célèbre la crêpe à la Chandeleur ; dans les crêperies, où on la célèbre toute l’année ...
Quel plat est emblématique de la Bretagne? Sans hésiter les galettes bretonnes. Préparées en version salée ou bien en version sucrée avec des crêpes, on adore manger ces préparations riches.
En Haute-Bretagne, on distingue la galette (un peu plus épaisse, et de blé noir) de la crêpe (qui est la même que celle de la Basse-Bretagne). Vous suivez ? Quand à Saint-Brieuc, vous voyez ...
On va faire le tour du monde non exhaustif de la crêpe. Ma préférée, la galette bretonne de sarrasin passée de produit de longue conservation à produit de gastronomie très technique et ...
Maison Bretonne has an extensive menu of galettes, many with unusual or untraditional combinations such as asparagus and fresh peas, smoked trout with potatoes and dill, pastrami and cornichons ...
Depuis un an, ce restaurant ambulant, spécialisé dans les galettes bretonnes, parcourt les routes japonaises pour faire découvrir les saveurs de la Bretagne aux passionnés de gastronomie et ...
La paysanne : Lardons, pommes de terre, oignons, fromage. Réussir des galettes bretonnes à la maison demande un peu de technique et de patience, mais le résultat en vaut largement la peine.