Que sont les pecten maximus ? Et les niniches ? L’huître du Belon est-elle plate ou creuse ? Voici dix questions gourmandes ...

Si vous aimez les crêpes et les galettes bretonnes, il vous faut découvrir ce restaurant. Et on préfère vous prévenir, mieux ...

Une crêperie, baptisée Baracrep', vient d'ouvrir ses portes dans le quartier de Saint-Marc sur Mer à Saint-Nazaire ...

La galette de sarrasin est aux garnitures salées ce que la crêpe est aux garnitures sucrées. Elaborée à partir d’une farine de blé noir, elle est issue de la plus pure tradition bretonne.

Dans un récipient, faire un puits avec la farine, y verser l'oeuf et une cuillère de gros sel. Mélanger en incorporant peu à peu la farine, puis ajouter graduellement un verre d'eau.

Les galettes bretonnes végétariennes sont donc une manière savoureuse de revisiter la tradition bretonne tout en apportant une touche de fraîcheur et de légèreté à vos repas.

Ker Juliette, le Fast-Good Breton ! Concept de restauration rapide basé sur les crêpes et les galettes bretonnes - Toutes nos crêpes et galettes sont réalisées à la minute sous les yeux des clients à ...

Kevin Caillaud, un Couëronnais bretonnant, vient d’ouvrir une crêperie, de l’enseigne Ti Chab, la maison en langue bretonne ...

Pour vous aider, nous mettons à votre disposition des recettes de spécialités bretonnes simples et plus avancées. Découvrez nos recettes à base de galettes de sarrasin telles que les ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Crêpes et galettes - Entrée. Qui dit Crêpes et galettes - Entrée dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef ...

Marie-Armelle Wauenzell a créé avec son époux un foodtruck "Roule Galettes", spécialisé dans les crêpes et les galettes bretonnes. Marie-Armelle n'est pas Bretonne mais elle réalise des ...

3. Former la galette en empilant les crêpes recouvertes de saumon fumé (3 crêpes par galette). 4. Plier chaque couche de saumon de façon à donner à la galette une certaine hauteur.