En Kausa Taberna, la chef Alba Muñiz, triunfa con platos como la leche de tigre caliente con berberechos.  Más ...

When Chef Rafael Zimmerman took over the kitchen at Biddeford’s acclaimed craft cocktail bar and small plates restaurant, ...

Aunque el ceviche es el plato más reconocido de Perú, hay otra variedad de opciones que pueden sorprender a los colombianos.

La gastronomía refleja claramente la diversidad geográfica y cultural de la que está compuesta toda América Latina y que ...

Los sánguches más emblemáticos de la cocina criolla -del chicharrón al pan con pollo a la brasa- llegaron a las calles de Polanco de la mano de La Lucha. Próximamente, abrirán un nuevo local en Ciudad ...

Trucos para un secreto de cerdo tierno y jugoso a la brasa No pinches la carne: Usa pinzas en lugar de tenedores para evitar que los jugos se escapen. Temperatura adecuada: No cocines la carne a ...

Si te sobra secreto de cerdo, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera por un máximo de 3 días. Para recalentar sin que pierda su jugosidad: En el horno: A 160°C durante 10 minutos ...

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