Vào mùa này thì canh chua là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cả ba miền, tuy nhiên bạn có biết canh chua ba miền lại khác nhau như thế nào không? Ẩm thực miền Bắc phần nhiều đều mang nét thanh ...

Canh trứng cà chua không chỉ thơm ngon, dễ ăn mùa hè mà món ăn này còn là bài thuốc tốt cho sức khỏe. Thầy thuốc ưu tú Quách Tuấn Vinh - nguyên bác sĩ Ban Bảo vệ sức khỏe cán bộ Trung ương, Giám đốc T ...

nhưng thanh tao nhất phải kể đến món canh chua cá chốt nấu lá me non. Cá chốt thuộc loài cá da trơn, xuất hiện nhiều ở miền Tây Nam Bộ, có thể nặng tới 1kg nhưng do số lượng cá ngày càng hiếm dần ...

canh rau ngót, cá kho… Trong đó đơn giản và được ưa chuộng hơn cả là tai chua dầm cùng nước rau muống luộc, tạo thành món ngon dân dã không thể thiếu trong mâm cơm của nhiều gia đình miền Bắc khi vào ...

Cá vồ nấu canh chua và kho được Lê Tuấn Khang nhắc tới là hai món ăn thường ngày đậm chất miền Tây, cách nấu khá đơn giản. Đầu tiên là sơ chế cá ...

Các món canh cá từ Bắc vào Nam, từ miền núi tới đồng bằng thường nấu cùng nguyên liệu chua để kích thích vị giác, đặc biệt khử tanh hiệu quả.

Trong tiết trời nóng nực, các món thịt luộc, rau bí xào tỏi, canh ngao nấu dứa, dưa cà muối dễ phù hợp khẩu vị nhiều người.