Le pruneau, fruit séché de la prune d’Ente, venu de Chine, est célèbre pour ses bienfaits digestifs. Star d’Agen, il s’invite ...

Nicolas Mortemousque, président de France Prune, rappelle que le pruneau d'Ente, utilisé pour le fameux pruneau d'Agen, est bien adapté aux terroirs périgourdins. Un fruit, arrivé au XIIIe ...

La préparation de la recette Préchauffez le four à 150°C (th.5). Rincez les potimarrons, détaillez un chapeau. À l’aide d’une cuillère, retirez les graines. Avec une cuillère ...

l'essentiel La récolte de prune d’Ente, destinée notamment à faire des pruneaux d’Agen, va se terminer dans les prochains jours en Lot-et-Garonne. D’après les premiers retours des ...

Toutes les prunes sont bénéfiques pour la santé, riches en fibres, vitamines C et K, et antioxydants. En cuisine, elles s’utilisent de mille et une façons. Fraîches à picorer, dans des ...

Secondly, Armagnac-soaked prunes taste divine. This combination is actually a classic French pairing — in Agen, known as the prune capital of France, silky prunes are often soaked in the dark ...

A cocktail at Bar Contra. Heami Lee/Eater NY The cryptically named Dropoff was composed of housemade Agen prune cognac and an orange twist for the strangest cocktail I’ve had in a long time ...

A beautifully balanced sweet and savoury dish served with couscous, inspired by Guillaume’s visit to Agen, the prune capital of France. serves Place a large braising dish or tagine over high heat.

Il ne compte pas pour des prunes•Dix-huit procès ... Il anime avec force la colère des agriculteurs à Agen et a contribué à placer son département en fer de lance de la contestation.

Originally from France, the skin and size of a D'Agen are perfectly suited to become dried prunes. Once the fruit is ready for harvesting, a highly skilled crew will begin shaking the trees ...