農水省は、都道府県で農業者に技術指導などを行う協同農業普及事業の運営指針の案をまとめた。スマート農業や有機栽培など、普及拡大が期待される技術への対応を重視。技術指導に加え、農業経営に関する助言や、地 ...

立地も味方１０万人集客 山梨県北杜市のＪＡ梨北「よってけし八ケ岳店」は、売り場は狭いがレイアウトなどを工夫し、高速道路のインターチェンジから近い立地を生かして年間１０万人を集客する。標高が高く冷涼 ...

成田空港で、日本酒が土産物として熱視線を浴びている。円安傾向を背景にしたインバウンド（訪日外国人）の増加で、出国の直前に買い物を楽しむ免税店での購入額は右肩上がり。酒蔵とタッグを組んだ試飲会や空港限 ...

京浜市場は弱もちあい。キャベツは輸入物の増量による加工需要の一服で荷動きが鈍化。弱含みな展開となりそう。ネギは春作の増量で長期化した品薄高が解消に向かう。ブロッコリーは軟調に推移した前週からは相場を ...

温泉地を訪ねて食事をするのが大好きです。とはいっても大前提として、おいしいものを食べることが大切だというわけではありません。旅をしてその地域の方々が食べているものを食べてこそ、なんとなくその地域が理解できる。そのような考えで旅をしております。郷土食の ...

山梨県甲州市の「グランポレール勝沼ワイナリー」が４月末に閉鎖される。長年、「日本ワイン」ブームをけん引してきたワイナリーの閉鎖に、全国有数のワイン産地である勝沼地区には衝撃が走った。ブームから定着へ ...

【ワシントン時事】トランプ米政権が打ち出した相互関税で、日本を含むほぼ全ての貿易相手国からの輸入品に対する一律１０％の追加関税が米東部時間５日午前０時１分（日本時間同日午後１時１分）、発効した。中国 ...

政府は新しい食料・農業・農村基本計画で、２０３０年目標に「摂取カロリーベース」の食料自給率を新たに設けました。現状は４５％で３０年に５３％へ伸ばす目標です。一体、どんな自給率なのでしょうか。「困難事 ... 続きを読む ...

政府は新しい食料・農業・農村基本計画で、２０３０年目標に「摂取カロリーベース」の食料自給率を新たに設けました。現状は４５％で３０年に５３％へ伸ばす目標です。一体、どんな自給率なのでしょうか。「困難事 ...

農業を仕事にする女性にとって学びの場は欠かせない。農水省の農業女子プロジェクトが地方初の「大農業女子会」を開き、従来の東京開催では参加できなかった人が多く駆け付けた。ネットではなくリアルでつながることで刺激を受け、経営に生かせる。学べるチャンスを増や ...

魚戸おさむ・作画佐藤弘、渡邊美穂・原作 食卓の向こう側コミック編②  西日本新聞の好評連載企画「食卓の向こう側」を基にしたコミック編の第２弾。副題の「半歩先宣言」が示すように、身近な ...

ネットに押され、既存メディアの旗色が悪い。紙の新聞の衰退ぶりはわが事である▼新聞部数は近年、年間２００万部前後、減り続ける。１９９７年のピーク時から半減。今や購読家庭は２世帯に１世帯。駅売りに活気な ...