Sau đó, bạn đánh trứng với ít muối, bột ngọt cho tan rồi đổ vào nồi hẹ quấy đều tay. Nước sôi lại là bắc xuống, thưởng thức. Mực xào bông hẹ ...

Thêm đậu vào xào cùng hỗn hợp nấm hương, cà rốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu hũ ngấm gia vị. Bạn bày ra đĩa, rắc thêm hành lá và ngò rí lên trên.