Que sont les pecten maximus ? Et les niniches ? L’huître du Belon est-elle plate ou creuse ? Voici dix questions gourmandes ...

Si vous aimez les crêpes et les galettes bretonnes, il vous faut découvrir ce restaurant. Et on préfère vous prévenir, mieux ...

Dans un récipient, faire un puits avec la farine, y verser l'oeuf et une cuillère de gros sel. Mélanger en incorporant peu à peu la farine, puis ajouter graduellement un verre d'eau.

La galette de sarrasin est aux garnitures salées ce que la crêpe est aux garnitures sucrées. Elaborée à partir d’une farine de blé noir, elle est issue de la plus pure tradition bretonne.

Ker Juliette, le Fast-Good Breton ! Concept de restauration rapide basé sur les crêpes et les galettes bretonnes - Toutes nos crêpes et galettes sont réalisées à la minute sous les yeux des clients à ...

Les galettes bretonnes végétariennes sont donc une manière savoureuse de revisiter la tradition bretonne tout en apportant une touche de fraîcheur et de légèreté à vos repas.

Kevin Caillaud, un Couëronnais bretonnant, vient d’ouvrir une crêperie, de l’enseigne Ti Chab, la maison en langue bretonne ...

Pour vous aider, nous mettons à votre disposition des recettes de spécialités bretonnes simples et plus avancées. Découvrez nos recettes à base de galettes de sarrasin telles que les ...

Des galettes de polenta aux pousses de légumes (germes de poireaux, de bettraves, de radis et de lentilles), idéales en accompagnement. 13min Facile Omelette roulée aux herbes ...

Préparez les crêpes : Mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez avec le fouet en versant petit à petit le lait concentré. M ...

Marie-Armelle Wauenzell a créé avec son époux un foodtruck "Roule Galettes", spécialisé dans les crêpes et les galettes bretonnes. Marie-Armelle n'est pas Bretonne mais elle réalise des ...

3. Former la galette en empilant les crêpes recouvertes de saumon fumé (3 crêpes par galette). 4. Plier chaque couche de saumon de façon à donner à la galette une certaine hauteur.